Descrizione dell'azienda

Nata storicamente attorno alla produzione olivicola d'eccellenza e alla produzione di Olio Extravergine di Oliva BIO di alta qualità, dal 2023 l'azienda ha aderito al disciplinare di indicazione geografica protetta "olio di puglia". Dal 2011, l'azienda è in regime di agricoltura biologica (ai sensi del Reg. UE 2018/848 e succ.). In risposta all'emergenza causata da Xylella fastidiosa, l'azienda ha intrapreso un piano di riconversione agricola basato sulla diversificazione colturale e sulla realizzazione di nuovi impianti olivicoli intensivi con cultivar resistenti. Contestualmente, nel 2019, la proprietà ha avviato l'impianto di vigneti destinati alla produzione e trasformazione di uva da vino. L'azienda dispone di un parco macchine ben strutturato e moderno, in grado di gestire in efficienza le diverse filiere produttive e le pratiche di gestione del suolo legate al Carbon Farming.