Descrizione dell'azienda

Azienda agricola multifunzionale a prevalente indirizzo olivicolo e frutticolo (olivo, ficodindia, fico, agrumi, noce e vite) integrata con seminativi ed erbai (avena, grano duro, foraggio). L'azienda è in agricoltura biologica dal 2012 (ai sensi del Reg. UE 2018/848 e succ.). Nata storicamente attorno alla produzione olivicola d'eccellenza e alla produzione di Olio Extravergine di Oliva BIO di alta qualità, la proprietà ha intrapreso una decisa riconversione aziendale per contrastare l'emergenza legata alla Xylella fastidiosa. Questo cambiamento ha visto l'introduzione di nuove varianti colturali e la messa a dimora di impianti olivicoli intensivi ad alta densità con varietà tolleranti. La gestione agronomica si avvale di un parco macchine all'avanguardia e altamente organizzato, ottimizzato per garantire l'efficienza operativa delle singole filiere e l'applicazione di tecniche di Carbon Farming rivolte alla salute del suolo. Il nucleo originario dell'azienda affonda le sue radici nell'olivicoltura di pregio, orientata fin dagli esordi alla produzione di Olio Extravergine di Oliva Biologico di fascia alta.